Hi Teachers!

Kindly Send Your Study Materials & Model Questions to Our Email ID - padasalai.net@gmail.com


பொதுவாக கத்தரிக்கோல் என்று அறியப்படும் கத்திரிக்காய், பரவலாக பிரபலமாகவும் பலவகையான உணவு வகைகளில் பலவகையான காய்கறிகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆசிய வெண்கலம் மற்றும் மேற்கத்திய வால்வெள்ளிகள் - பொதுவாக மண்புழுக்கள் இரண்டு வகைகளாகும். கத்தரிக்கோல் மிகவும் சத்தான மற்றும் இன்று, நாம் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் மற்றும் கத்தரிக்கோல் அல்லது கத்திரிக்காய் சுகாதார நலன்கள் பற்றி எழுத வேண்டும். கத்தரிக்கோல் பற்றி சில சுவாரஸ்யமான உண்மைகள், வால் நட்சத்திரத்தில் மட்டுமல்ல, வடிவங்கள், அளவுகள் மற்றும் நிறங்களின் வரம்பிலும் வருகிறது.
நீராவி, வறுத்தெடுத்தல், பேக்கிங், வறுவல் மற்றும் கொதித்தல் பல சமையல் முறைகளாகும். ஆனால் வலுவிழக்கச் செய்யும் கிருமி ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவுகளை மிகவும் திறம்பட பாதுகாக்கிறது. கத்தரிக்கோல் உள்ள ஆந்தோசியன்ஸ்கள் இருப்பது இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கலாம். வஞ்சனையில் காணப்படும் மற்றொரு கலவை Nasunin, மூளையின் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த அறியப்படுகிறது. பிரிஞ்சல் வால்நூலின் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் சிறிய பண்ணைகள் உள்ள ஒரு கொத்து ஒரு உறுதியான காய்கறி ஆகும், இந்த விதைகள் சமையல் மற்றும் ஆரோக்கியமானவை. நீரின் உள்ளடக்கத்தில் உயர்ந்த நிலையில், கத்தரிக்காயானது இயற்கை டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கியாக கருதப்படுகிறது.
ருபிகோன் திட்டத்தால் இயக்கப்படும் துத்தநாகம், வைட்டமின் B1, B2, B3 மற்றும் B6 போன்ற துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம், மற்றும் பி சிக்கலான வைட்டமின்கள் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. ஒரு நாளைக்கு 99 கிராம் எடையுள்ள வெங்காயம், 35 கலோரி, 0.82 கிராம் புரதம், 8.64 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0.23 கிராம் கொழுப்பு, 2.5 கிராம் உணவு நார்ம், 6 மில்லி கால்சியம், 1 மி.கி. சோடியம், 188 மிகி பொட்டாசியம், 0.12 மி.கி. துத்தநாகம், 1.3 மி.கி. வைட்டமின் சி, 0.25 மில்லி இரும்பு, 11 மில்லி மெக்னீசியம், 14 எம்.ஜி.ஜி ஃபோலேட், 15 மில்லி பாஸ்பரஸ், 85 எம்.ஜி.ஜி வைட்டமின் பி 6 மற்றும் 2.9 எம்.ஜி.ஜி வைட்டமின் கே. நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை. நரம்புகள் ஆரோக்கியமான நன்மைகள்.
1. இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது சில ஆய்வுகள் படி, கஞ்சா ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்க உதவும். கொப்புளத்தின் நுகர்வு மோசமான (எல்டிஎல்) கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களின் அளவைக் குறைக்கும், இவை இதய நோய்க்கு முக்கிய காரணங்களாகும். எனவே, அதிகமான இதய ஆரோக்கியத்திற்காக அடிக்கடி வஞ்சனை உண்டாகிறது.
2. இரத்தக் கறையைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க முடியும். சர்க்கரை சர்க்கரையின் அளவை குறைத்து, சர்க்கரை உட்கொள்வதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை குறைக்க முடியும். இந்த மெதுவான உறிஞ்சுதல் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை ஒரு ஸ்பைக் தடுக்கிறது. மேலும், கத்திகளிலுள்ள பாலிபினால்கள் இருப்பதை சர்க்கரை உறிஞ்சி குறைக்கலாம் மற்றும் இன்சுலின் சுரப்பு அதிகரிக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.
3. எடை நிர்வகிப்பதில் உதவுகிறது. நச்சுத்தன்மையின் அதிக அளவு மற்றும் கலோரிகளில் குறைந்தது, எடை இழப்புக்கான சரியான உணவை இது தயாரிக்கிறது. நறுமணத்தில் நார்ச்சத்து இருப்பது முழுமையும், சோர்வுடனும் ஊக்குவிக்கிறது, இதனால் கலோரி உட்கொள்ளல் குறைகிறது. கேன்சரை எதிர்த்து எய்ட்ஸ் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் சக்தி வாய்ந்த திறன் கொண்ட பினோலிக் கலவைகள் 13 வகைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.
சோயாசோடைன் ரம்னோசைல் கிளைக்கோசைட்டுகள் இதில் அடங்கும், இது சோதனை சிகிச்சை குழாய்களின் படி புற்றுநோய் சிகிச்சையில் உதவுகிறது. கூடுதலாக, நயினின், இது பைன்நூட்டிரியண்ட் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருள் ஆகும், இது புற்றுநோயை எதிர்த்து போராட உதவுகிறது.
பல்வேறு விதமான உடல்நலப் பிரச்சினைகள்? ஆம் அவர்களால் முடியும்! சமையலறையில் பயன்படுத்துவதைத் தவிர, நீங்கள் வெவ்வேறு சுகாதார நோக்கங்களுக்காக அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். எனவே, இங்கே கத்தரிக்காய் வீட்டு வைத்தியம்.
1. வெங்காயம், அன்னாசி மற்றும் எடை இழப்புக்கு முள்ளங்கி 1 நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, 3 நறுக்கப்பட்ட முள்ளங்கிகள் மற்றும் 1 துண்டு அன்னாசி சேர்க்கவும். காலையில் வயிற்றில் எழுந்த பிறகு ஒவ்வொரு நாளும் இந்த குடிக்கவும்.
2. கத்தரிக்காய் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கீழ் இறால் வெங்காயம் மற்றும் 1 வெள்ளரிக்காய் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் ஒரு பிளெண்டர் சேர்க்க. 15 நாட்களுக்கு காலை உணவுக்கு முன் ஒவ்வொரு நாளும் காலை திரவத்தை சுத்தப்படுத்துங்கள்.
3. கத்தரிக்காயில் வறுத்த 1 கத்தரிக்காயை வெட்டி, அதில் கலவையில் சேர்க்கவும். 10 நாட்களுக்கு காலையில் அதை நன்றாக ஊறவைத்து, குடிக்கவும்.
4. கத்தரிக்கோல் மற்றும் வலிப்புள்ள புல்லுருவிகளுக்கான கடற்பாசி 1 டீஸ்பூன் கடற்பாசி, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, மற்றும் 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
இந்த கண்ணாடிகளை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமித்து நன்றாக அசை.
அரை கப் தண்ணீருடன் கலந்து கலவை சேர்க்கவும்.
வெற்று வயிற்றில் ஒரு நாளுக்கு ஒரு முறை குடிக்கவும்.

0 Comments:

Post a Comment

Dear Reader,

Enter Your Comments Here...

Categories

Blog Archive

Total Pageviews

Recent Comments